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Lista de productos por fabricante: Embutidos Manolo

Reses nobles criadas en los pastos de las montañas, con sus bosques y sus gentes, dan las mejores carnes selectas para que disfrutemos de la fabricación artesanal de nuestros embutidos.

Hacemos embutido tradicional, chorizo rojo y blanco (Salchichón) aderezados en su punto con sal, ajo, pimentón y oréganos; curados y ligeramente ahumados de forma natural a base de roble y encina.
Reses nobles dan las mejores carnes selectas para que disfrutemos de la cecina, que con el tiempo y la curación de nuestras bodegas, otorgan a nuestros productos el sabor auténtico de esta tierra.
Embuchamos en tripa seleccionada de forma artesanal, los lomos adobados con cariño y cuidado, utilizando las proporciones justas, a modo y manera de la matanza de antaño, compartiendose el trabajo bien hecho hasta conseguir los productos típicos de León.
El botillo, la costilla, la panceta, el lacón, o la lengua completan nuestra selección de productos llenos de lo antiguo y casero.

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